Macul, Santiago · Cocina Peruana Auténtica

Restaurante Peruano en Macul: Chef de los Mares

Somos un restaurante peruano en Santiago, especialista en ceviche peruano y en los mejores platos típicos del Perú, al mando del destacado Chef Peruano Urbano Julca Norabuena, con más de 25 años de experiencia, siempre está preparado para deleitar el paladar de todos nuestros clientes.

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+25 años de experiencia

Chef Urbano Julca Norabuena

Ceviche preparado al momento

Destacado en Canal TVR y El Barómetro

El mejor restaurante peruano en Macul. Ceviche fresco, leche de tigre intensa y un lomo saltado que no se olvida.
— El Barómetro, Febrero 2026

Chef Urbano y equipo - Chef de los Mares

El alma del restaurante

Urbano Julca Norabuena

años de experiencia

Con más de 25 años de experiencia, Urbano Julca Norabuena, conocido como el Cocinero de los Mares, decidió traer a Macul su nuevo nombre Chef de los Mares con todo su poderío y sabores reconocidos del Perú. Desde entonces, este restaurante peruano en Macul se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan ceviche fresco, leche de tigre intensa, lomo saltado jugoso, pulpo al olivo y el mejor pisco sour peruano. Hoy, clientes de Ñuñoa, La Florida, Peñalolén y San Joaquín nos visitan para disfrutar de una experiencia que combina tradición, innovación y hospitalidad.

"Cada plato es una pasión por el mar y por el Perú"

— Chef Urbano Julca

Chef de los Mares es un restaurante peruano en Macul (tu Warique en Macul) y cevichería peruana con sabor auténtico. Aquí el ceviche y la leche de tigre se preparan al momento, el lomo saltado queda jugoso, y el pulpo al olivo llega a tu mesa con todo el carácter de la comida peruana. Acompaña con un pisco sour peruano y vive nuestra experiencia y los verdaderos sabores del Perú.

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